Välipalojen värin mittaaminen

Välipalat ovat hyvin monipuolisia, ja niihin kuuluu perunalastuja, sipsejä, paahdettuja pähkinöitä, keksejä, suolaisia tikkuja ja makeisia. Ne voivat olla makean, happaman, karvaan, suolaisen, suolaisen, suolaisen, metallisen ja mausteisen makuisia. Välipalojen visuaaliset ominaisuudet ovat yhtä monipuolisia kuin niiden maku.

Näytteiden pinta on yleensä epätasainen, joskus suolan tai mausteiden täplittämä, ja niitä voidaan harvoin mitata tietyistä kohdista. Mittaustekniikat vaihtelevat välipalatyypin mukaan, ja niihin kuuluvat yleensä karkearakeiset, epähomogeeniset ja epäsäännöllisen muotoiset elintarvikkeet.

Ratkaisumme välipalojen valmistukseen:

Aeros

Laboratoriolaite värin ja rusketusasteen mittaamiseen

  • Kosketukseton mittaus

    Anturi havaitsee näytteen ilman kosketusta ja ilman, että mittaus tapahtuu muovin tai lasin läpi.

  • Suuri pinta-ala

    Pyörivä näytelevy tallentaa 177,25 cm2 näytettä 35 mittauksessa 5 sekunnissa.

  • Integroitu QC-ohjelmisto

    Laitteeseen on integroitu EasyMatch QC Essentials -laadunvalvontaohjelmisto, joka tarjoaa kaikki tarvittavat väri-indeksit ja mittarit.
Aeros
Aeros-sovellus
  • Älykäs korkeussäätö

    Etäisyysanturi kompensoi automaattisesti epäsäännöllisten näytteiden korkeuserot.
  • Älykäs käyttöliittymä

    Mittaustulokset voidaan helposti siirtää olemassa oleviin LIMS- tai SPC-järjestelmiin.
  • Mutkaton ja tarkka

    Yksinkertainen "yhden kosketuksen" mittaus vähentää koulutusaikaa, optimoi työnkulun ja lisää tuottavuutta.

SpectraTrend HT

On-Line/ In-Line-värimittaus

  • Kosketukseton

    Anturi havaitsee näytteen suoraan pinnalla kosketuksetta, mikä sopii erinomaisesti erikorkuisille tuotteille.
  • Monipuolinen

    SpectraTrend pystyy mittaamaan granulaatin, laattojen, leivonnaisten, kuitusementin ja paljon muuta väriä.
  • Ohjelmistojen arviointi

    Arviointi ja prosessin valvonta voidaan suorittaa asianmukaisessa colourWorkbench-ohjelmistossa.
SpectraTrend HT
  • Tarkka anturi

    Seuranta 5 mittausta sekunnissa värin ja korkeuden vaihtelun osalta.
  • Liitettävyys

    Mittaustulokset siirretään helposti PC:lle, verkkoon ja/tai PLC:hen ja käsitellään edelleen QA-ohjelmistossa.
  • Kestävä

    Vankka teollinen muotoilu NEMA4/IP66-hyväksytyssä kotelossa ja valinnaisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo elintarviketeollisuudessa käytettäväksi.

Sovellusesimerkki:

Pähkinöiden värin mittaaminen

Pähkinöiden värin määritys - raaka-aineesta lopputuotteeseenPähkinöiden väri on tärkeä indikaattori niiden laadusta, tuoreudesta ja jalostuksesta. Koska pähkinät ovat luonnontuote, niiden väri vaihtelee lajikkeen, alkuperän, kypsyysasteen ja säilytysolosuhteiden mukaan. Värimuutoksia voi tapahtua tuotannon ja jalostuksen aikana eri syistä. Toisaalta eri pähkinätyypit ovat luonnostaan erivärisiä. Esimerkiksi hasselpähkinät ovat vaaleanruskeasta tummanruskeaan, mantelit ovat kermanvalkoisia ilman kuorta tai punaruskeita kuorineen, saksanpähkinät voivat olla vaaleanruskeasta tummanruskeaan, joissa on joitakin harmaita tai mustia täpliä, ja cashewpähkinät ovat yleensä norsunluun värisiä tai...

Lue lisää

Lisätietoja tästä aiheesta:

  • Ratkaisu-PDF Nuts (englanti)

  • Katso video

  • Aeros-esite

Paikallinen kumppanisi:

  • ELSCOLAB BV

  • Da Vincilaan 11 b
    6716 WC
    Ede Alankomaat

  • +31 (0)342 42 60 80

HunterLab maailmanlaajuisesti:

  • Europe / Middle East / Africa

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • +1 571 470 6028

  • Asia-Pacific

    HunterLab Asia Limited

  • Flat E, 13F Leahander Centre,

    28 Wang Wo Tsai Street,
    Tsuen Wan,
    New Territories,
    Hong Kong

  • +852 2406 1723

Kysy kysymyksesi täältä...

Haluaisitko puhua suoraan hakemuksestasi/näytteestäsi? Soita meille numeroon

+49 8841 9464

Näytämme sinulle värimittausratkaisun tuotteellesi.

Tai täytä alla oleva lomake.

Kolorimetrian asiantuntijamme auttavat sinua mielellään!

Maa(Required)
This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Tuotteet

Värimittausratkaisumme ovat yksilöllisiä ja monipuolisia. Yleiskatsauksestamme löydät oikean laitteen ja oikean ohjelmiston kaikkiin sovelluksiin.